Der Rote Weinbergpfirsich wächst nicht wie normale Früchte in Plantagen. Er wird als Einzelbaum oder in kleinen Gruppen mitten in Schweizer Rebbergen kultiviert. Strukturbereinigungen und die damit einher gehende Mechanisierung liessen den Roten Weinbergpfirsich fast verschwinden.
Doch seit Kurzem werden wieder Bäume dieser raren Pfirsichart gepflanzt. So können Schweizer Winzerinnen und Winzer in Zukunft nebst ihrem Wein auch Früchte und Produkte des Roten Weinbergpfirsichs anbieten.
delikat
Rote Weinbergpfirsiche - noch sind die exquisiten Produkte, die sich aus ihnen zaubern lassen, erst Wenigen bekannt. Die Naturköchin Rebecca Clopath zählt zu ihnen. Ihre Rezepte finden Sie auf der Seite Rezepte Rebecca Clopath.
schön
Im zeitigen Frühjahr, wenn die Rebberge noch kahl und eintönig wirken, sind die rosa Pfirsichblüten eine Augenweide. Nicht nur, aber auch deshalb fördert der Fonds Landschaft Schweiz FLS die Pflanzung von Roten Weinbergpfirsichen in Schweizer Rebbergen.
biodivers
Auch der Segelfalter liebt Pfirsiche! Die Raupe dieses seltenen Schmetterlings ernährt sich von den Blättern des Roten Weinbergpfirsichs. Der dabei entstehende Schaden ist vernachlässigbar, die Förderung der Biodiversität hingegen nicht. Mehr zum Segelfalter.